Catégorie: Astuces

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Machines pour la conservation des coutures: règles de sélection
Machines pour la conservation des coutures: règles de sélection

L'abondance de conserves dans les rayons des magasins, la hausse stable des prix des produits, le manque de temps - tout cela est complètement oublié après l'apparition sur la table en hiver de délicieux concombres ou tomates aromatiques. Dans le cahier de toute bonne hôtesse, il y aura certainement des recettes de marque, grâce auxquelles la préservation de leur travail ennuyeux se transformera en processus créatif.

Concombres et tomates en conserve en bulgare
Concombres et tomates en conserve en bulgare

Beaucoup parlent des avantages des concombres. Malgré le fait qu'ils contiennent 90% d'eau, ces légumes remplissent une fonction absorbante. Ils contiennent du potassium, qui élimine toutes les toxines du corps. Ils sont très utiles pour l'empoisonnement. Les concombres nettoient le système digestif, empêchant diverses substances nocives de s'y attarder.

Comment distinguer les vrais champignons porcini des doubles non comestibles
Comment distinguer les vrais champignons porcini des doubles non comestibles

Un véritable cèpe, appartenant au genre Boletus, est le rêve de tout amateur de chasse tranquille. Ce champignon dans différentes régions a un nom local, par exemple: tétras, faucheuse, épillet, cèpe. Cependant, les chasseurs calmes inexpérimentés prennent souvent la fausse apparence d'un champignon porcini pour une découverte si bienvenue. Les différences des vrais Boletus edulis porcini, ou champignons porcini, appartiennent à la première catégorie de champignons comestibles et ont les caractéristiques distinctives suivantes: le corps du fruit se compose d'un chapeau plutôt massif et d'une jambe forte; la casquette est arrondie ou de forme ronde; le chapeau a une surface sèche, veloutée ou lisse; la jambe du champignon a un épaississement caractéristique à la base ou au milieu; la partie extérieure est maillée ou fibreuse; pulpe de champignon de coloration blanche ou jaunâtre.

Tomates Verlioka et Verlioka plus: caractéristiques des variétés, règles de plantation et de culture
Tomates Verlioka et Verlioka plus: caractéristiques des variétés, règles de plantation et de culture

Les formes hybrides de tomates mûres et à haut rendement pour sol protégé sous les noms Verlioka et Verlioka Plus des initiateurs Gavrish et Giskov-Agro sont capables de produire des rendements élevés même dans des conditions de faible luminosité et à des indicateurs d'humidité élevés, qui ont obtenu des notes élevées et des critiques positives des jardiniers domestiques.

Topiaire de grains de café sélectionnés: parfumés et beaux
Topiaire de grains de café sélectionnés: parfumés et beaux

Les topiaires à base de grains de café sont des accessoires spectaculaires qui peuvent être présentés ou utilisés pour décorer votre propre maison. Le produit est facile à donner la forme d'une boule, d'une fleur ou d'un cœur, à expérimenter avec des accessoires et des dessous de verre. Le topiaire à base de grains de café peut être miniature ou très grand, atteignant 1 mètre de hauteur.

Les principales différences entre le décapage des concombres et le décapage
Les principales différences entre le décapage des concombres et le décapage

La saison des fruits et légumes frais, hélas, est de courte durée.Par conséquent, pour profiter de vitamines savoureuses et aromatiques toute l'année, il existe de nombreuses façons de les récolter. La plupart des légumes peuvent être congelés ou appliqués sur des méthodes de stockage telles que le séchage et le séchage. Mais pas tous les cadeaux de la nature, ces méthodes conviennent et gâchent même souvent leur goût.

L'ail bleu-vert en conservation: causes, solution, recettes
L'ail bleu-vert en conservation: causes, solution, recettes

La mise en conserve est un art, car il n'est pas toujours possible de se procurer des légumes pour l'avenir, afin qu'ils soient savoureux et sains. L'acquisition de l'ail dans une teinte bleuâtre ou verdâtre est l'une des causes courantes de la perte d'un type de pièce attrayante et de l'apparition de doutes quant à son utilité. Pourquoi l'ail change-t-il de couleur? L'ail parfois après sa conservation ou même en cours de préparation, par exemple dans une salade, change de couleur - il devient bleu ou vert.

Russula: comment ne pas se tromper de choix
Russula: comment ne pas se tromper de choix

Russula (Rússula) sont des champignons lamellaires appartenant à la famille russula. Ce sont des champignons assez communs de la troisième catégorie. Ils sont riches en vitamines C, E, groupe B, PP, macro et microéléments, acides gras, lécithine, protéines et glucides. La consommation régulière de russula aide à nettoyer le tractus gastro-intestinal et inhibe également le dépôt de cholestérol.

Conserver le brocoli pour l'hiver: les meilleures recettes
Conserver le brocoli pour l'hiver: les meilleures recettes

Que faire si vous avez la possibilité de mariner du brocoli pour l'hiver? Comment choisir le meilleur parmi un grand nombre de recettes? Cet article répertorie les 5 meilleures recettes de brocoli, qui ne laisseront aucun gourmet indifférent. En règle générale, pour la conservation, vous devez choisir du chou mûr, mais sur le marché, vous pouvez souvent obtenir un peu de maturité.

Les mûres sont une excellente alternative aux framboises.
Les mûres sont une excellente alternative aux framboises.

La mûre est une baie savoureuse et saine, dans ses caractéristiques, elle est très similaire aux framboises connues de tous. Il est utilisé depuis de nombreuses années en médecine populaire. La confiture faite à partir de cette baie aide avec les rhumes, les fruits cuits normalisent les intestins. Préservation d'une compote de mûres Les enfants aiment beaucoup cette compote.

Qu'est-ce que le cancer bactérien de la tomate?
Qu'est-ce que le cancer bactérien de la tomate?

La maladie de la tomate la plus dangereuse est le cancer bactérien. Les bactéries en forme de bâtonnets qui ne bougent pas sont les agents responsables de cette maladie de la tomate. La température moyenne estivale habituelle est un excellent milieu pour la reproduction de ces bactéries. Ce n'est qu'à une température de +50 degrés que les bactéries meurent. Tout au long de leur développement, les tomates sont affectées par le cancer bactérien.

Oignons en conserve: conserver les vitamines pour l'hiver
Oignons en conserve: conserver les vitamines pour l'hiver

Les oignons sont un entrepôt de vitamines et de minéraux; sans lui, ni la soupe, ni le deuxième plat ne semblent savoureux. Les oignons peuvent être stockés frais presque jusqu'à la nouvelle récolte, la situation est plus compliquée avec ses plumes vertes. Tous les oignons verts en conserve ne conservent pas leur arôme. Conservation des oignons verts La façon la plus courante et la plus efficace de conserver les plumes vertes des oignons sans changer la couleur et la déshydratation des fibres est le salage.

Anthurium - bonheur masculin d'Amérique du Sud
Anthurium - bonheur masculin d'Amérique du Sud

L'Anthurium est une plante sud-américaine aux fleurs très inhabituelles. Dans son pays natal, les plantes sont souvent appelées la langue du diable, la fleur de flamant rose et la queue de cochon, et en Russie et en Europe de l'Est, elles ne l'appellent que le bonheur masculin. On pense que cette plante remplit la maison de bonheur et d'énergie de la chance, et un homme qui est souvent avec un anthurium vivant donne de la force, du courage, un sentiment de liberté et de passion.

Mise en conserve rapide au micro-ondes
Mise en conserve rapide au micro-ondes

La saison de conservation bat son plein, mais tellement fatiguée de se tenir sans cesse devant le poêle, d'accomplir une tâche utile, mais longue et laborieuse ... Est-il possible de réduire le temps de préparation des blancs? Un micro-ondes ordinaire viendra à la rescousse ici! En utilisant un appareil de cuisine aussi utile, vous pouvez facilement et rapidement faire le plein de concombres marinés, de tomates, de salades et même de conserves pour tout l'hiver.

Les meilleures recettes de pêches coupées en deux
Les meilleures recettes de pêches coupées en deux

Pendant la saison chaude et occupée, chaque femme au foyer essaie de préparer une conservation plus savoureuse, dont le but n'est pas seulement de décorer un déjeuner ou un dîner en famille, mais aussi de vous rappeler les jours d'été en hiver. Bien sûr, mieux encore, les concombres ou les tomates non parfumés peuvent faire face à un tel rôle, mais les fruits ou les baies sucrés brillants.

Champignons d'automne comestibles, non comestibles et toxiques
Champignons d'automne comestibles, non comestibles et toxiques

Les amateurs de chasse «tranquille» et les gens qui ne sont pas indifférents aux plats de champignons peuvent cueillir des champignons du début du printemps jusqu'aux derniers jours de novembre. Néanmoins, c'est à la fin de l'automne qu'apparaît une large et riche sélection de champignons, parmi lesquels figurent non seulement des espèces comestibles et utiles, mais aussi des variétés vénéneuses. Noms des champignons comestibles d'automne Même par temps gris et nuageux, la forêt d'automne est non seulement magnifique, mais aussi incroyablement généreuse.

Comment faire des lits hauts
Comment faire des lits hauts

Les lits surélevés sont l'un des moyens populaires d'organiser une économie de jardin ou un jardin fleuri. Il n'est pas surprenant que les propriétaires des zones suburbaines s'intéressent à la façon de fabriquer de leurs propres mains des lits hauts pour la culture de diverses cultures. Vous pouvez construire de tels lits dans une serre ou dans une zone ouverte, et l'effet est garanti lorsque toutes les règles sont respectées.

Courgettes en conserve aux carottes
Courgettes en conserve aux carottes

Chaque femme au foyer veut trouver autant de recettes intéressantes et, surtout, simples pour les préparations d'hiver. Les options ci-dessous vous indiqueront comment cuisiner rapidement et facilement des courgettes en conserve avec des carottes dans différentes interprétations. Assurez-vous d'en prendre note! Courgettes aux carottes C'est un apéritif idéal, dont la préparation ne vous prendra que 60 minutes.

Recettes de tomates aux pommes pour l'hiver: ravissez vos proches avec une conservation originale
Recettes de tomates aux pommes pour l'hiver: ravissez vos proches avec une conservation originale

La plupart des femmes au foyer essaient chaque année de préparer des légumes savoureux et cuits à l'origine pour l'hiver. Mais la fantaisie n'a pas de limites! Tout le monde peut plaire à ses proches: il existe de nombreuses options pour une variété de tours, notamment des tomates et des pommes en conserve. Au début, une combinaison de légumes et de fruits peut sembler incompréhensible, mais son goût le justifie.

Jus de pomme: propriétés utiles et méthodes de récolte pour l'hiver
Jus de pomme: propriétés utiles et méthodes de récolte pour l'hiver

Presque tous les résidents de notre pays attendent avec impatience l'arrivée de l'été. La chaleur et la lumière du soleil ont un effet bénéfique sur le corps, mais l'avantage le plus important de la saison estivale est l'abondance de fruits et légumes frais. Les fruits sucrés apportent de grands bienfaits à l'organisme, saturés de vitamines de divers groupes et d'oligo-éléments nécessaires à la santé.