Caractéristiques de la plantation de persil et d'aneth au printemps


L'aneth et le persil sont largement utilisés dans diverses salades, soupes et plats principaux, ce qui est dû au goût piquant spécial et aux avantages. La plantation de persil au printemps en pleine terre et le semis d'aneth vous permettent d'obtenir des herbes délicieuses en vitamines dès les premiers stades.

Caractéristiques botaniques

L'aneth et le persil sont les cultures vertes les plus recherchées dans les jardins familiaux et sont le plus souvent cultivés par les maraîchers nationaux. Les plantes sont caractérisées comme suit:

  • Aneth Il appartient aux plantes herbacées annuelles de la famille des parapluies et a une forte odeur épicée. La partie de la tige est unique, droite, ramifiée, de 0,4 à 1,5 m de haut, avec de nombreuses dissections. Les fleurs sont récoltées en petits parapluies dont le diamètre ne dépasse pas 2 à 9 cm et les fruits sont représentés par des ovules. Les graines sont ovoïdes ou de forme elliptique large, de 3 à 5 mm de long et de 1,5 à 3,5 mm d'épaisseur. Le pic de floraison a lieu en juin - juillet. La maturation des graines a lieu en juillet - septembre.

  • Persil appartient aux plantes de la famille des parapluies, ou apiacées, et est une plante herbacée bisannuelle, rarement annuelle avec une tige verticale. Les feuilles sont à deux ou trois plumes. Les fruits sont ovoïdes, avec une légère compression latérale. La première année, une rosette de feuilles et des racines sont formées, la deuxième année, la plante entre en phase de floraison.

Les deux plantes sont classées comme aimant l'humidité et résistantes au froid, et leurs graines peuvent germer à une température de 2 à 3 ° C.

Sélection et préparation du site

Les légumes verts ou verts sont sans prétention et ne nécessitent pas beaucoup d'espace pour la croissance, ainsi que des soins très prudents. Néanmoins, il est important de savoir comment planter correctement l'aneth et le persil dans le jardin, afin que les plantes donnent une bonne récolte à un coût minimal. Au printemps, vous pouvez planter toutes les cultures de jardin en pleine terre ou sur des crêtes en serre. Avant de planter des cultures vertes, vous devez sélectionner correctement le site et préparer un endroit pour la plantation.

Les graines d'aneth et de persil doivent être plantées sur des sols préalablement préparés. Le site devrait être creusé profondément en automne et un demi-seau d'humus, un tiers d'un seau de sable de rivière grossier et une cuillère à soupe de superphosphate par mètre carré devraient être ajoutés. Il est autorisé de remplacer l'humus par de la molène diluée avec de l'eau dans une proportion de 1:10.

Comment planter de l'aneth

Si la préparation du sol en automne n'est pas possible, il est conseillé avant le semis d'ajouter des engrais minéraux sous forme de 15-20 g d'urée, 25-30 g de superphosphate et 15-20 g de sel de potassium par mètre carré de surface de plantation. Le sol dans la zone destinée à la culture de l'aneth ne doit pas être chaulé, car cela peut provoquer une rougeur de la verdure.

Il est possible de semer de l'aneth et du persil dans une parcelle personnelle sans attendre un temps chaud stable, ce qui est dû à de bons indicateurs de la résistance au gel des cultures vertes. Les graines de ces plantes sont assez petites, donc lors du semis, vous pouvez les mélanger avec du sable tamisé. Si le sol sur le site de débarquement est humide ou trop froid, il est recommandé de planter de l'aneth ou du persil non pas le long des sillons, mais sur des crêtes spécialement conçues pouvant être versées à la houe.

Préparation des semences

Les graines d'aneth et de persil appartiennent à juste titre à la catégorie des cultures dures et à croissance très lente, il est donc recommandé de prendre un certain nombre de mesures préparatoires:

  • placer les graines dans un sac de gaze puis tremper dans de l'eau propre pendant trois à quatre jours en changeant l'eau au moins cinq fois par jour;
  • transférer le matériel de semence trempé dans un chiffon humide et rester dans cet état pendant quatre jours;
  • Avant de planter les graines, elles doivent être séchées un peu, ce qui rendra les graines plus friables et plus pratiques pour le semis.

Afin d'accélérer la germination, il est également permis d'aérer ou de barboter les graines dans de l'eau oxygénée. Un tel événement prend environ une journée et implique l'utilisation d'un compresseur d'aquarium ordinaire.

Verts populaires

La plantation et la culture des variétés et des formes hybrides les plus prometteuses vous permettent d'obtenir non seulement une qualité élevée, mais aussi le rendement le plus élevé possible de légumes verts sains et savoureux. Les experts recommandent de privilégier les variétés zonées lors du choix. Néanmoins, il existe plusieurs variétés qui sont parfaites pour la culture dans la plupart des régions de notre pays.

Nom de la cultureGradeDescription botaniqueLa productivitéCaractéristiques variétales
Aneth"Loin"Variété à maturité précoce, type rosette semi-levée, feuilles moyennes, vertes, avec une légère couche cireuseEnviron 2 à 2,5 kg / mProductivité élevée, résistance à la verse des parties aériennes et formation précoce de verdure
AnethAuroraFeuilles de taille moyenne, à feuilles courtes vert foncé, coupées. La variété appartient à une maturation précocePas moins de 2 à 2,5 kg / mHaute aromaticité et rendement, résistance aux maladies et faible luminosité
AnethBoreyVariété à maturation tardive, feuilles de grande taille, vertes, avec une teinte bleuâtre et un revêtement de cire d'épaisseur moyennePas moins de 4,5 kg / mRendement élevé, tige lente et bonne aromaticité
AnethKibrayVariété de mi-saison avec formation de grandes feuilles juteuses vert foncéC'est 1,3-3,0 kg / mLa variété a une excellente résistance à l'oïdium.
Aneth"Salut"Variété à maturation tardive avec de grandes feuilles vert foncé et délicates avec une teinte bleu bleuâtreAtteint 4,5-4,7 kg / mRendement élevé, bonne aromaticité, formation tardive d'un parapluie
PersilAstraFeuilles de taille moyenne, vert foncé, très ondulées, au goût agréable et délicatPas plus de 5 kg / mLa récolte récoltée est idéale pour le séchage
Persil"Breeze"Variété de mi-saison, formant des feuilles épaisses, juteuses, parfumées et très délicates et savoureusesPeut être de 2 à 2,5 kg / mVariété résistante au gel, à la chaleur et aux maladies
PersilTitanVariété de mi-saison aux herbes denses, juteuses, parfumées et tendresPas moins de 3,1 kg / mVariété résistante au gel, à la chaleur et aux maladies
PersilAlbaVariété à maturation tardive, avec une rosette de feuilles en relief et très attrayanteEnviron 4-5 kg ​​/ mBon goût. Récolté convient au séchage.
PersilGigantellaVariété de feuilles à mi-maturité avec des verts denses, juteux, parfumés et tendresAu niveau de 4-9 kg / mVariété résistante au gel et à la chaleur, résistante à l'ombre

Comment et quand planter correctement

Afin d'assurer une récolte constante et ininterrompue d'aneth et de persil, il est recommandé de planter des cultures vertes en plusieurs étapes, avec un intervalle d'environ deux semaines. Les graines d'aneth doivent être semées de manière continue, à raison de 20-30 g par mètre carré de surface de plantation. La consommation moyenne est d'environ 25-30 graines par mètre linéaire de crête. Le persil doit également être semé au printemps, dans des sillons bien humides avec une distance de 3-4 cm d'affilée. La distance entre les rangées doit être de 20 à 30 cm, ce qui garantira la zone nutritionnelle optimale de la culture du jardin.

Persil: semis au printemps

Afin d'accélérer la germination des graines, il est conseillé de recouvrir les cultures vertes avec du papier aluminium. Il est recommandé de retirer l'abri temporaire immédiatement après l'émergence de pousses de masse. Les soins supplémentaires à l'aneth et au persil sont simples, donc même les jardiniers débutants et inexpérimentés peuvent le faire. La technologie de culture de l'aneth et du persil consiste à lutter contre la végétation adventice, à réaliser deux cultures d'éclaircie et de fertilisation, qui doivent être associées à un arrosage abondant.



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