Les casseroles de potiron les plus délicieuses: 6 délicieuses recettes


La casserole de potiron est un plat de cuisson simple. Même une maîtresse inexpérimentée s'en sortira. C’est aussi un plat de régime. Par conséquent, il convient non seulement au régime de perte de poids, mais aussi aux enfants. L'enfant le plus exigeant sera heureux de profiter, par exemple, d'une casserole de potiron avec du fromage cottage et des raisins secs. La recette de cette casserole et de plusieurs autres casseroles, dont l'ingrédient principal est juste une citrouille, est décrite en détail ci-dessous.

Casserole de citrouille maigre avec du riz: une recette étape par étape

La casserole de citrouille avec du riz est un bon plat d'automne. La cuisson est très simple.

Pour préparer cette casserole maigre, vous aurez besoin des éléments suivants:

  • citrouille
  • six cents millilitres de lait;
  • trois œufs de poule;
  • beurre;
  • riz
  • de l'eau
  • des raisins secs et du sucre.

Cuisine:

  1. Mettez la citrouille, nettoyée de la peau, dans une casserole et remplissez-la d'un demi-verre d'eau. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il ramollisse.
  2. Ajoutez du lait et du riz. Ensuite, faites-le cuire pendant encore une demi-heure.
  3. Ajouter un peu de raisins secs et de beurre dans le plat, bien mélanger tous les ingrédients et attendre que la masse ait refroidi.
  4. Ajouter le sucre et bien mélanger.
  5. Lubrifiez le moule avec du beurre et mettez la casserole dedans. Placez-le dans un four préchauffé. Cuire le plat pendant 45 minutes.
  6. Retirez la cocotte du four et laissez-la refroidir. Ce n'est qu'alors qu'il peut être retiré du moule.

Casserole de potiron aux carottes: recette pour four et mijoteuse

Les composants suivants sont utilisés pour la cuisson:

  • deux cents grammes de citrouille râpée;
  • un verre de carottes râpées;
  • cent millilitres de lait;
  • une cuillère à soupe de sucre;
  • deux cuillères à soupe de semoule et un œuf.

Cuisine:

  1. Après avoir épluché les légumes, rincez-les et frottez-les. Après avoir versé le lait dans la casserole, faites mijoter les légumes jusqu'à ce que le lait soit absorbé et évaporé.
  2. Retirer la masse finie du feu et laisser refroidir. Ajoutez-y du sucre et des œufs. Bien mélanger en ajoutant de la semoule. Les morceaux ne devraient pas l'être.
  3. Ensuite, passez à la masse dans le moule. Il doit être cuit au four. Vous pouvez cuisiner dans le multicuiseur redmond.

Avant de servir, saupoudrez la cocotte d'un peu de sucre.

Casserole de courgettes et citrouille: recette pour un enfant

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • jeunes courgettes - 1-2 pièces;
  • pulpe de citrouille;
  • oignons;
  • petits pains - 2 pièces;
  • l'huile d'olive.
  • oeufs
  • du lait.

Cuisine:

  1. Coupez les courgettes en cubes. Hacher finement l'oignon, le faire revenir pendant cinq minutes. Après avoir ajouté des courgettes au mélange, continuez à cuire les légumes. Après avoir retiré le plat du feu, écraser les légumes avec une fourchette.
  2. Après avoir coupé la croûte des petits pains, faites-les tremper dans du lait. Pressez-les et ajoutez-les aux courgettes.
  3. Après avoir coupé la citrouille en petits cubes, envoyez-les également aux courgettes.
  4. Battez les œufs. Poivre et sel. Après les avoir mélangés avec des légumes, ajoutez un peu de légumes verts.
  5. Après avoir mis le plat dans la casserole, placez-le dans la casserole. Il devrait être à moitié plein d'eau. Cuire la cocotte pendant une heure et demie.

Au goût, vous pouvez ajouter du persil, de l'estragon au plat, assaisonner la casserole de sel et de poivre.

Casserole diététique de fromage cottage avec citrouille et raisins secs

Pour cuisiner, vous aurez besoin des composants suivants:

  • deux cents grammes de citrouille;
  • trois cents grammes de fromage cottage;
  • oeufs
  • raisins secs;
  • le sucre
  • crème sure;
  • beurre;
  • sucre glace.

Cuisine:

  1. Après avoir coupé la pulpe de citrouille en petits morceaux, mettez-la dans une casserole et versez-la dessus avec de l'eau. Mettez-le sur le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il ramollisse.
  2. En attendant la cuisson de la citrouille, mettez le fromage cottage dans un bol. Écrasez-le avec une fourchette et ajoutez un peu de crème sure. Mélangez correctement tous les ingrédients.
  3. Ajoutez des raisins secs au plat, ainsi que des œufs avec du sucre.
  4. Égoutter le liquide de citrouille, écraser dans une purée de pommes de terre. Refroidir le mélange fini et ajouter au caillé.
  5. Lubrifiez le moule avec du beurre et mettez la masse finie. Cuire le plat pendant une demi-heure.
  6. Refroidissez la cocotte cuite.

Casserole de chou-fleur et citrouille: une recette insolite

Vous aurez besoin de:

  • quelques cuillères à soupe de citrouille râpée crue;
  • brocoli ou un peu de chou-fleur;
  • cornichons;
  • œufs et protéines;
  • piment
  • muscade;
  • sel;
  • le sucre
  • le thym
  • un mélange de poivrons.

Le plat est préparé comme suit:

  1. Après avoir réchauffé le four, mélanger la citrouille avec un peu de jaune et de piment. Assaisonnez le plat avec des épices, comme du thym et du sel. Mélangez bien tout.
  2. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mous. Après avoir ajouté un peu de sucre au plat, continuez de le battre jusqu'à ce que les pics deviennent durs.
  3. Dans le mélange fini, ajoutez en quelques doses un peu de protéines. N'ayez pas peur de mélanger les ingrédients.
  4. Placer soigneusement le chou et les cornichons dans un moule. Ensuite, alterner les couches de citrouille et de chou. Cuire le plat pendant une demi-heure.

Casserole de citrouille délicate avec de la semoule

Vous pouvez faire cuire une casserole de citrouille avec différentes garnitures. Par exemple, vous pouvez utiliser de la viande hachée ou des pommes de terre, du fromage cottage ou du riz, des carottes ou des courgettes. Il en va de même pour le test. Pour préparer des casseroles de potiron, vous pouvez utiliser de la levure ou de la pâte feuilletée.



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